🛒 Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 150 gr tavuk ciğeri
• 2 yemek kaşığı fıstık
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• Tuz
• 3,5 su bardağı et suyu

👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Pirinci yıkayıp 30 dakika soğuk suda bekletin.

2. 2

   Tereyağında fıstıkları hafifçe kavurun; kenara alın.

3. 3

   Soğanı pembeleşene kadar kavurun.

4. 4

   Ciğerleri küp doğrayıp soğanla kavurun.

5. 5

   Süzülmüş pirinci ekleyip 2 dakika kavurun.

6. 6

   Kuş üzümü, tarçın, yenibahar ve tuz ekleyin.

7. 7

   Sıcak et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

8. 8

   Kısık ateşte su çekilene kadar pişirin.

9. 9

   Demlenmeye bırakıp servis öncesi fıstıkları üzerine serpin.